La paella tradicional de asas rojas de "La Ideal" lleva fabricándose en Valencia desde hace varias décadas y ya es un elemento icónico de la cocina mediterránea. Fabricadas en acero de alta calidad son económicas y realmente resistentes. Su forma plana y ancha facilita la evaporación del caldo algo indispensable para cocinar adecuadamente la típica paella valenciana y otros arroces "secos".
La paella de acero de 34 cm tiene una capacidad máxima para 6 raciones, según recomendaciones del fabricante, aunque puedes utilizarla para menos comensales para conseguir una capa de arroz más fina.